Naast een degelijke (gratis) basisopleiding wordt voor zij die dit wensen, voor een eerste bijenkast gezorgd. Zo kunnen de cursisten meteen aan de slag.

Voor meer info, mail naar This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it .

Extreme sheep herding

Ik ben al aan 't oefenen...

Aanwezigheid glyfosaat in Maas probleem voor drinkwater

Bioboer stelt voor: Waarom het (particulier) gebruik van pesticiden en herbiciden niet zwaarder belasten? Onze gloednieuwe regering is toch op zoek naar extra inkomsten. Dit zou zo'n tax kunnen zijn, waar je eigenlijk geen last van hebt. Zeg nu zelf: een onkruidvrije oprit is immers niet echt levensnoodzakelijk. Bovendien leveren de residuen problemen op bij de winning van drinkwater, zoals in het artikel hieronder te lezen is. Verbieden voor particulier gebruik zoals ze in Nederland gedaan hebben met glyfosfaat zou nog beter zijn uiteraard. Feel free to discuss!

De Vlaamse Milieumaatschappij (VMM) meldt in zijn nieuwsbrief dat de aanwezigheid van onkruidbestrijdingsmiddelen zoals glyfosaat en zijn persistente afbraakproduct AMPA in het water van de Maas een probleem vormt voor drinkwaterproducenten. De meetcampagne toont dat de norm voor glyfosaat nog steeds op veel plaatsen wordt overschreden hoewel er  een verbetering is met 15 procent ten opzichte van 2008.

Het Maasstroomgebied voorziet in de waterproductie van zo’n zes miljoen mensen in Nederland en België. Het onkruidbestrijdingsmiddel glyfosaat en zijn zeer persistente afbraakproduct aminomethylfosfonzuur (AMPA) behoren al 15 jaar tot de belangrijkste probleemstoffen voor de bereiding van drinkwater uit Maaswater. Dat bleek ook uit deze meetcampagne naar de aanwezigheid ervan in de Maas en haar zijrivieren.

VMM nam samen met een 20-tal partners (waaronder drinkwatermaatschappijen) uit Nederland, Duitsland en Wallonië deel aan de studie van RIWA Maas, een consortium van drinkwaterproducenten. In totaal werden meer dan 1.000 watermonsters onderzocht op glyfosaat en AMPA, een verdubbeling ten opzichte van de meetcampagne in 2008.

De resultaten van de derde meetcampagne bevestigen dat de wettelijke drinkwaternorm voor glyfosaat (0,1 microgram per liter) nog steeds op vele plaatsen wordt overschreden, zowel in de Maas zelf als in haar zijrivieren. De onderzoekspartners noemen het weliswaar bemoedigend dat deze norm in 2010 15 procent minder vaak werd overschreden dan in 2008 en dat op de meeste plaatsen duidelijk lagere maximumgehaltes werden gemeten.

De bemonstering door de VMM gebeurde op alle relevante oppervlaktewateren en effluenten van rioolwaterzuiveringinstallaties (RWZI) in het stroomgebied van de Maas in Vlaanderen. In de metingen duiken grote verschillen op tussen de RWZI’s. Bepaalde installaties lozen nog hoge concentraties glyfosaat in het Maasbekken, andere dan weer heel lage. Het is niet duidelijk wat deze verschillen veroorzaakt.

Bronnen: Rapport RIWA Maas - Vilt.be

Separatorvlees

Weer een nieuw woordje geleerd vandaag: separatorvlees.

Wikipedia zegt: "Separatorvlees is een restproduct uit de vleesindustrie. Botten van een uitgebeend karkas worden met behulp van een hogedrukmachine, de separator, ontdaan van de laatste in de voedingsindustrie verwerkbare vleesresten.
In België spreekt men ook wel van schraapvlees of spuitvlees, naar de manier van winning. Separatorvlees bestaat uit een substantie geproduceerd van de resten spierweefsel en dergelijke die aan beenderen overblijven nadat het vlees er vanaf is gesneden. De beenderen worden machinaal verwijderd uit de karkassen. Kipseparatorvlees is bijvoorbeeld een bijproduct van kipfilet. De laatste stukken worden onder hoge druk van de beenderen afgespoten en worden daarna verwerkt in vleesdeeg of farce, waar dan goedkope vleesproducten van gemaakt worden als bijvoorbeeld kipnuggets of frikandellen.
Gebruik van de term is onderhevig aan definities voor vlees van de Europese Unie; materiaal kleiner dan een bepaalde lengte mag volgens Europese richtlijnen geen vlees meer heten en zal daardoor als dierlijk eiwit op het etiket worden aangeduid in plaats van als (separator-)vlees.Separatorvlees wordt in de levensmiddelenindustrie ook wel aangeduid als MRM, de Engelstalige afkorting voor Mechanically Recovered/Reclaimed Meat."

Bioboer zegt: "Bwaarghhh!"

Bijltjesdag

Het was weer zover: bijltjesdag. De drie resterende hanen op overschot vonden geen nieuwe thuis en werden noodzakelijkerwijs doorverwezen naar de diepvriezer. We moeten daar niet hypocriet over doen: al wie vlees eet moet beseffen dat dat ooit een levend dier was. Aangezien het zeer moeilijk én dieronvriendelijk is om een haan, konijn, koe... levend op te eten, worden ze eerst geslacht. 't Is ni annezers. Niet direct mijn favoriete bezigheid but a man has to do what a man has to do...

Kop eraf in één zuivere slag. Overmorgen vol-au-vent.